首先，壞消息是：細菌和你一樣喜歡吃甜食，甜的食物有助於形成酸性物質，腐蝕牙釉質，傷害牙齒的色澤，形成蛀牙。含澱粉多的食物也會導致同樣的效果，因為唾液中的酶會將澱粉分解成酸性物質，和糖分分解後形成的物質差不多。
好消息是：有好多食物可以讓你吃完甜品後不用總是刷牙！這不太可能吧？事實就是這麼神奇，下面就來看看這些神奇的食物都有什麼吧！
1．胡蘿蔔
像胡蘿蔔這種堅硬、嚼起來脆脆的食物比起一些比較柔軟的食物，需要的咀嚼次數更多。這確實是一件好事：因為咀嚼能夠促進唾液分泌，能夠中和口腔中會損壞牙釉質的酸和酶，喬蒂斯利瓦斯塔瓦說。她是口腔修復科醫師也是美國假牙修復學家學會的發言人。
2．花椰菜
和胡蘿蔔一樣，花椰菜也能夠在吃甜食後，刺激口腔中唾液的分泌，抵抗酶。另外，據美國癌症研究協會稱，像其他十字花科蔬菜西蘭花、捲心菜和甘藍菜一樣，它們富含芥子油甙硫和含氮化合物，能夠阻礙口腔和消化道腫瘤的產生。
3．乳酪
每年，酸都會腐蝕具有保護性的牙釉質。但是乳酪和豆腐中含有豐富的鈣、磷和礦物質，能夠對抗牙齒腐蝕。“儘管成年以後，牙齒已經定型，但是吃含鈣和磷的食物能夠幫助重建牙釉質”，蒂普桑塔說到。他是位於加利福尼亞的美國牙科協會的客戶顧問發言人。
4．三文魚
三文魚可以為重建牙釉質提供豐富的磷，3盎司的三文魚中含有近315毫克的礦物質（是美國食品及藥物管理局建議成人每天攝入量的三分之一）。牙釉質完整可以讓牙齒看起來更潔白，因為它能組織牙齒中間較暗的牙質顯現出來。
多脂魚也是維他命Ｄ的重要來源，能夠促進鈣的吸收。
5．菠菜
不過當菠菜貼到你牙齒上可就尷尬了，但是鑒於菠菜的功能強大，就算是粘到牙齒上也值了。暗綠葉子植物，像菠菜、生菜和萵苣能為重建牙釉質提供豐富的鎂元素，大約半杯菠菜汁中含有78毫克的鎂。而且綠葉菜中也不含損傷牙釉質的酸。桑塔醫生說：“說到蔬菜，我指的是綠葉蔬菜，它們含有的成份比較中性”
6．蘋果
水果和蔬菜中含有的纖維能夠清潔牙齒。一個中型大小的蘋果含有4克纖維，成為牙齒美白的首選水果（而橘子、橡膠和櫻桃中只有2克）。還有更好的，蘋果中含有的蘋果酸能夠減輕牙齒的顏色。蘋果酸還能吸收一些牙齒表面的牙垢。
7．草莓
儘管莓類水果會染色，但是水果中含有的維生素C具有美白效果。而且其中的多酚能夠抑制細菌生長。小提示：雖然這些水果對牙齒無害，但吃完後還是要像吃完其他甜的或者酸的食物之後刷牙。