我們每天都要吃飯，若能在食材上有所選擇，在每日的飲食中讓自己悄悄變白，美麗的同時還為自己的健康加分，想想就是一件很不錯的事情吧。那麼，美白食譜都有哪些呢，和小編一起來看看吧...
 
　　美容養顏食譜1——白菜燉豆腐
 
　　材料：豆腐500克，大白菜400克，植物油50克，鹽3克，味精5克，大蔥5克，薑5克，雞精2克
 
　　做法：將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟；大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出；蔥、薑切末；將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和薑末炸出香味，加入高湯（400克）、鹽、豆腐塊和白菜；燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
 
　　營養分析：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
 
　　美容養顏食譜2——牛奶窩蛋蓮子湯
 
　　材料：雞蛋100克，蓮子100克，西穀米50克，牛奶500克，薑2克，冰糖15克
 
　　做法：西米用清水浸15分鐘，略洗，瀝幹水分，備用；蓮子去芯、洗淨；將適量清水注入煲中，放入蓮子和薑片，用慢火將蓮子煮軟；撈出薑片棄掉，加入冰糖煮溶；注入牛奶煮開後，放入西米，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，再將雞蛋逐個打入，再次開鍋即可。
 
　　營養分析：西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
 
　　美容養顏食譜3——紅棗銀耳粥
 
　　材料：粳米100克，銀耳（幹）25克，棗（幹）15克，蓮子10克，枸杞子10克，白砂糖10克
 
　　做法：幹銀耳用冷水浸泡半天，擇洗乾淨；紅棗洗淨，泡軟去核；蓮子、枸杞分別洗淨，泡軟備用；粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分；鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、紅棗放入，先用旺火燒沸；轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、蓮子、枸杞、白糖，稍煮即可。
 
　　營養分析：銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益於生長發育。銀耳中的多糖類物質，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏。銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。